Jul 13, 2016

Mahasiswa UGM Bantu Kembangkan UMKM dengan Mesin Pembuat Mie Hidrolis

Universitas Gajah Mada (UGM) tak henti-hentinya melahirkan inovasi-inovasi baru yang membanggakan dari para mahasiswanya. Inovasi-inovasi ini pun terlahir dari berbagai macam latar belakang. Kali ini ada salah […]
Jul 8, 2016

Geliat Gerakan Ketahanan Pangan (Bagian 2)

Memperhatikan geliat gerakan ketahanan pangan yang dijalankan oleh sejumlah organisasi, seperti yang telah dipaparkan dalam artikel Geliat Gerakan Ketahanan Pangan Lokal (1), ada beberapa poin yang […]
Jun 30, 2016

Geliat Gerakan Ketahanan Pangan (Bagian 1)

Indeks Ketahanan Pangan Global yang dirilis pada April 2015 menunjukkan posisi Indonesia berada di peringkat 74 dari 109 negara di seluruh dunia, sedangkan di Asia Tenggara, […]
Apr 19, 2016

Darurat Ketahanan Pangan & Energi Nasional

Nov 5, 2015

Petani Indonesia Sejahtera, Mungkinkah?

Kedaulatan, khususnya dalam bidang pangan menjadi perhatian penting, karena dampaknya tidak hanya dirasakan oleh pemerintah, tetapi juga oleh masyarakat luas. Salah satu ancaman bagi kedaulatan pangan […]
Aug 13, 2015

7 Kandungan Gizi Dalam Tempe

Jul 6, 2015
Dadiah Pangan Prebiotik Khas Minangkabau

Dadiah, Pangan Prebiotik Khas Minangkabau

Siapa yang tidak kenal dengan yoghurt? Makanan satu ini sangat populer terutama bagi mereka pemerhati kesehatan. Yoghurt merupakan olahan dari susu sapi yang mengalami fermentasi gula […]
Jan 27, 2015

Pentingnya Standarisasi Restoran Fast Food

Di tahun 2015 ini, Indonesia memasuki persaingan dalam era globalisasi. Salah satu bentuk persaingan tersebut adalah AEC (Asean Economic Community). AEC merupakan salah satu bentuk kerja […]
Jan 7, 2015

Padi Tahan Kekeringan : Sebuah Langkah Berani Menuju Swasembada Beras

“Dikatakan Dewa Ketut Sadra Swastika dari Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian (PSE-KP), bahwa swasembada beras hanya dapat dicapai tahun 1984 dan 2008. Ironisnya, menurut catatan […]
Oct 21, 2014

Tanivolusi: Menuju Era Pertanian Kreatif

Sektor pertanian masih menjadi andalan dalam pembangunan perekonomian Indonesia (Daryanto, 2011), meskipun sektor ini hanya berkontribusi terhadap produk domestik bruto (PDB) sebesar 14,43% (BPS, 2014a). Kontribusi […]
Jul 24, 2014

Analisis Model Berlian Porter Komoditas Umbi-Umbian di Indonesia

Pangan merupakan kebutuhan yang paling mendasar bagi sumberdaya manusia suatu bangsa. Untuk mencapai ketahanan pangan diperlukan ketersediaan pangan dalam jumlah dan kualitas yang cukup, terdistribusi dengan […]
Jul 18, 2014

How Remote Sensing could utilised to “feed” 9 billion people by 2050?

1. Background Today, our planet earth is inhabited by ~7.2 billion people, and it is projected to reach ~9 billion by 2050 (UN, 2013). Most of […]