Oct 5, 2015

Model Alternatif Penguatan Kemandirian Pangan melalui Local Integrated System

“Mengapa harus mencuri, wong minta saja diberi? Mengapa harus lari saat dikejar, karena semakin kita berlari kita tidak pernah bisa berhenti. Kalau tidak bisa berhenti, maka […]
Aug 24, 2015

Lebih Sehat Dengan Pangan Lokal

Keterbelakangan negara-negara dunia ketiga sering disangkutpautkan dengan ekspansi imperalisme negara-negara maju. Terdapat hubungan dialektis antara keberhasilan negara-negara maju dengan keterbelakangan negara-negara dunia ketiga. Dunia ketiga semakin […]
Aug 10, 2015
industri obat indonesia

Geliat Industri Obat Tradisional Indonesia

Penggunaan tumbuhan sebagai tanaman obat kini semakin diminati. Pemasaran tanaman obat di dunia pada tahun 2014 dapat mencapai nilai transaksi sebesar 60 miliar US Dolar (Marichamy […]
Jul 29, 2015
Hidroponik Solusi Keberlanjutan Pangan Masa Depan

Hidroponik, Solusi Keberlanjutan Pangan Masa Depan

Pertumbuhan penduduk yang pesat menjadi antitesis keberlanjutan ketersediaan pangan. Meskipun beberapa negara di dunia, termasuk Indonesia telah melakukan upaya kontrol, pertumbuhan penduduk tetap saja menunjukkan tren […]
Jul 6, 2015
Dadiah Pangan Prebiotik Khas Minangkabau

Dadiah, Pangan Prebiotik Khas Minangkabau

Siapa yang tidak kenal dengan yoghurt? Makanan satu ini sangat populer terutama bagi mereka pemerhati kesehatan. Yoghurt merupakan olahan dari susu sapi yang mengalami fermentasi gula […]
May 11, 2015
Smartpackaging Cara Kurangi Susut Pascapanen

Smartpackaging, Cara Kurangi Susut Pascapanen

Produk pertanian, khususnya bahan baku pangan, sebut saja sektor hortikultura (buah-buahan dan sayuran) rentan akan susut pascapanen. Penyebabnya bukan sekadar gangguan hama dan penyakit tanaman, tetapi […]
Jan 27, 2015

Pentingnya Standarisasi Restoran Fast Food

Di tahun 2015 ini, Indonesia memasuki persaingan dalam era globalisasi. Salah satu bentuk persaingan tersebut adalah AEC (Asean Economic Community). AEC merupakan salah satu bentuk kerja […]
Jan 26, 2015

Stop Konsumsi Daging demi Atasi Pemanasan Global? Mari Kaji Kembali!

Pemanasan global atau global warming merupakan bagian permasalahan yang mengakibatkan perubahan iklim (climate change). Gas rumah kaca (GRK) atau green house gases (GHGs) merupakan salah satu […]
Jan 7, 2015

Padi Tahan Kekeringan : Sebuah Langkah Berani Menuju Swasembada Beras

“Dikatakan Dewa Ketut Sadra Swastika dari Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian (PSE-KP), bahwa swasembada beras hanya dapat dicapai tahun 1984 dan 2008. Ironisnya, menurut catatan […]
Dec 3, 2014

Mudahnya Membuat Mie Rumput Laut

Indonesia yang terkenal sebagai negara maritim memiliki banyak hasil laut yang bisa menjadi sumber devisa negara. Salah satu hasil laut yang saat ini banyak dikembangkan adalah […]
Sep 24, 2014

Membangun Pertanian dengan Cyber Extension

Perkembangan teknologi informasi yang semakin pesat menjadikan manusia dituntut untuk berfikir kreatif dalam menghadapi permasalahan yang ada di sekitarnya. Perkembangan ini merupakan suatu titik tolak perubahan […]
Sep 22, 2014

Bioinformatika : Harmonisasi Teknologi Informasi dan Bioteknologi Di Era Cyber

Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan sumber daya, khususnya kekayaan keanekaragaman hayati, yang menduduki peringkat kedua di dunia setelah Brasil.  Meskipun demikian, belum banyak dilakukan […]